**Castella: Zuviel Alkohol?** (Kurz, Prägnant, Fragt Nach Der Ursache)

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Post on Dec 03, 2024

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Castella: Zuviel Alkohol? (Kurz, prägnant, fragt nach der Ursache)

Hey Leute! Castella, oder? Manchmal frag ich mich echt, was da los ist. Ich liebe das Zeug, echt. Aber manchmal… zu viel Alkohol? Was läuft da schief? Das muss ich mal klären.

Meine persönliche Castella-Katastrophe (oder: Wie ich fast meinen Abend ruiniert habe)

Letzten Samstag, da war ich auf dieser mega Geburtstagsfeier. Gab's alles: Musik, gute Laune, und natürlich – Castella! Ich liebe den fluffigen Teig, die süße Glasur… aber irgendwie war der Alkoholgehalt an dem Abend… intensiver als sonst. Ich hab' drei Stück gegessen, und plötzlich fühlte ich mich, als hätte ich ein ganzes Sixpack weggespült. Kopfweh, Übelkeit, der ganze Spaß. Totaler Reinfall. Was war da los? Zuviel Alkohol im Teig? Schlechte Qualität? Oder war ich einfach nur überempfindlich?

Ich meine, klar, Castella kann Alkohol enthalten. Es gibt ja verschiedene Rezepte, und manche verwenden mehr Rum oder Likör als andere. Aber so krass? Das war echt ein Schock! Ich hab' den Rest des Abends auf der Couch verbracht, mit ner Tüte Eis und Gedanken wie: "Nie wieder Castella!" (Aber natürlich habe ich das schon wieder vergessen - ich bin ein Süßer!)

Die möglichen Ursachen: Ein kleiner Detektiv-Trip

Also, woran lags? Hier ein paar Gedanken dazu. Vielleicht hilft das ja auch euch!

• Qualität der Zutaten: Billiger Alkohol kann intensiver schmecken und schneller wirken. Achte beim Kauf auf hochwertige Zutaten! Das ist wichtig, denn du willst ja nicht einfach nur betrunken werden, sondern das feine Aroma geniessen.
• Das Rezept: Manche Bäcker verwenden einfach mehr Alkohol. Da kann man nix machen, außer vielleicht selbst zu backen und die Menge zu kontrollieren. Ich muss gestehen, selbst backen gehört nicht zu meinen Stärken, aber ich könnte es ja mal versuchen! (Vielleicht mit weniger Alkohol - natürlich!)
• Individuelle Empfindlichkeit: Manchmal ist es einfach so: Der eine verträgt mehr, der andere weniger. Ich bin wahrscheinlich einfach empfindlicher, als ich dachte. Das passiert einem öfter, als man denkt. Das ist wirklich so.
• Mischgetränke: Wenn der Castella mit anderen Getränken kombiniert wird, kann die Wirkung des Alkohols verstärkt werden. Das ist eigentlich logisch, aber man vergisst es leicht.

Fazit: Castella und zuviel Alkohol? Es gibt verschiedene Gründe! Die Qualität der Zutaten, das Rezept selbst und deine persönliche Toleranz spielen alle eine Rolle. Achte also auf hochwertige Produkte, achte auf die Menge und kenne deine Grenzen. Und falls es doch mal zu viel wird: Eis hilft! 😉 Ich werde in Zukunft vorsichtiger sein, das kann ich euch versprechen. Oder vielleicht doch nicht...

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