Farmfluencer: So Rettet Ihr Essen Zu Weihnachten

CP

You need 2 min read

·

Post on Dec 15, 2024

48 visitor like this post

Share

Farmfluencer: So rettet ihr Essen zu Weihnachten

Weihnachten – ein Fest der Liebe, der Familie und leider auch oft des Überflusses. Die Festtafel quillt über vor Leckereien, und am Ende landen Tonnen an Essen im Müll. Als Farmfluencer liegt mir das besonders am Herzen: Wir produzieren unsere Lebensmittel mit viel Liebe und Mühe – da darf nichts verschwendet werden! Deshalb zeige ich euch heute, wie ihr clever plant und so Essen an Weihnachten rettet.

Planung ist der Schlüssel zum Erfolg: Vorbereitung ist alles!

Bevor ihr überhaupt an den Einkauf denkt, macht euch eine genaue Einkaufsliste. Schreibt auf, welche Gerichte ihr zubereiten möchtet und wie viele Personen ihr bekocht. Berechnet die benötigten Mengen realistisch. Oft neigen wir dazu, zu viel einzukaufen – aus Angst, etwas könnte fehlen. Aber glaubt mir: Es ist besser, etwas weniger zu haben und gegebenenfalls nachzukaufen, als mit Bergen an Resten dazustehen.

Tipp 1: Resteverwertung im Fokus!

Denkt schon beim Planen eurer Weihnachtsmenüs an die Resteverwertung. Kann der Braten auch am nächsten Tag noch lecker in einem Sandwich oder in einer Suppe verarbeitet werden? Lasst euch von der Vielfalt der Resteverwertung inspirieren! Viele Rezepte eignen sich hervorragend dazu, übrig gebliebenes Gemüse oder Fleisch sinnvoll zu verwerten.

Clever einkaufen: Qualität statt Quantität

Kauft nur frische, hochwertige Zutaten ein, die ihr wirklich braucht. Vermeidet Impulskäufe und lasst euch nicht von Sonderangeboten verführen, wenn ihr die Produkte gar nicht benötigt. Achtet auf die Haltbarkeit der Lebensmittel und plant eure Einkäufe so, dass ihr alles rechtzeitig verwerten könnt.

Tipp 2: Die richtige Verpackung

Auch die richtige Verpackung kann helfen, Lebensmittel länger frisch zu halten. Verwendet luftdichte Behälter für Reste und lagert Lebensmittel richtig im Kühlschrank.

Restenverwertung: Kreativ und lecker!

Die Resteverwertung ist nicht nur umweltschonend, sondern auch kreativ und lecker! Aus übrig gebliebenem Brot könnt ihr zum Beispiel leckere Croutons oder einen herzhaften Brotsalat zubereiten. Übriges Gemüse lässt sich hervorragend in Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen verarbeiten. Seid kreativ und experimentiert mit verschiedenen Rezepten!

Tipp 3: Einfrieren als Geheimtipp

Viele Weihnachtsgerichte lassen sich hervorragend einfrieren. So könnt ihr die Leckereien auch nach Weihnachten noch genießen und müsst nichts wegschmeißen. Achtet aber darauf, die Gerichte richtig zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Teilen und schenken: Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung

Wenn ihr trotz sorgfältiger Planung noch Lebensmittel übrig habt, teilt sie mit Freunden, Nachbarn oder Familie. Oder spendet sie an soziale Einrichtungen. Viele Menschen freuen sich über eine kleine Aufmerksamkeit in Form von selbstgemachten Leckereien.

Tipp 4: Spendenaktionen unterstützen

Informiert euch über lokale Spendenaktionen und beteiligt euch daran. So könnt ihr dazu beitragen, dass Lebensmittel nicht im Müll landen, sondern Menschen zugutekommen, die sie dringend benötigen.

Fazit: Ein nachhaltiges Weihnachten ist möglich!

Mit etwas Planung und Kreativität könnt ihr Weihnachten nachhaltig gestalten und Lebensmittelverschwendung vermeiden. Es ist ein Beitrag zum Umweltschutz und gleichzeitig eine Möglichkeit, eure Kreativität in der Küche auszuleben und eure Familie mit leckeren Gerichten zu verwöhnen. Lasst uns gemeinsam dafür sorgen, dass an Weihnachten nicht nur die Herzen, sondern auch der Kühlschrank voller Freude ist – und weniger voller weggeworfener Lebensmittel!